Kanister je prispôsobený pre skladovanie tekutých látok, pevná konštrukcia zaručuje odolnosť proti nárazom. Používaný v každej situácii kde je prietok vody obmedzený alebo nemožný, tiež sa dá využiť počas kempovanie či na dovolenke alebo na voľnom priestranstve. Kanistre môžu prísť do kontaktu s potravinami.
